茶树菇通常被认为是碱性食品。这是因为茶树菇中含有的矿物质如钾和钙等，在烹饪过程中，酸性物质如醋或柠檬汁会减少，使得茶树菇整体呈现碱性。然而，请注意，茶树菇在人体内的代谢酸碱度还会受到消化、吸收和代谢等因素的影响，因此，茶树菇在人体内可能表现为酸性或碱性，具体还需考虑个体差异和饮食习惯。
干茶树菇的禁忌有哪些？
茶树菇对人体的益处是什么？
如何挑选新鲜的茶树菇？
