协字可以通过更换偏旁部首组成以下新字：
1. 苏 （sū）
形声字 ：从艹，稣（sū）声。与植物有关，本义为植物名，即紫苏。
组词：苏打、苏醒、复苏、苏州等。
2. 胁 （xié）
常用汉字 ：只有一个读音，分动词和形容词两种。
组词：胁迫、威胁、胁从犯等。
3. 办 （bàn）
形声字 ：从力，半（bàn）声。本义为处理、料理。
组词：办理、办法、办公等。
以上是根据协字偏旁部首“十”更换后得到的新字及其组词。
其他小伙伴的相似问题：
协字更换偏旁部首“工”组成的新字有哪些？
协字偏旁部首“贝”组成的字组词？
如何根据协字偏旁部首组成新字？
